Carnes vacuno madurada 180 gr, Huevo, Bacon, Queso de cabra, Mermelada de pimiento rojo asado, bañada en queso cheddar con crocante de jamón serrano y nachos. En Pan brioche Necesitaras guantes para comerla.
Relleno de jamón y queso Consultar disponibilidad. O reservar con antelación.
Nachos con guacamole, salsa cheddar, salsa Trufada con champiñones al coñac, salsa ranchera. carne de costillar desmenuzado y jalapeños
Patatas, bacon, costillar desmenuzado, salsa de la casa, salsa sriracha y salsa cheddar
100 gr
Tomate, atún, cebolla, lechuga, maíz y huevo duro
Lechuga, tomate cherry, queso cabra, jamón serrano, nueces, maíz y vinagre balsámico.
Lechuga, tomate cherry, huevo, croutons, pechuga.
Carne, queso cabra, cebolla, caramelizada, lechuga.
Carne de burger black-angus madurada, mermelada de pimiento asado, salsa cheddar, Carne desmechada de costillar, bacon y Mayo sriracha.
Mermelada pimiento asado, lechuga, muslo de pollo deshuesado, queso, bacon y salsa sriracha
Salsa de la casa, huevo, bacon, queso y Carne de vaca madurada
A elegir de un sabor
2 Sabores a elegir
3 Sabores a elegir
Maduración 25-30 días Precio por kg
MADURACION 40-50 DIAS Precio por kg
Precio por kilo
Mamaliguta, ou ochi, branza telemea, piept de porc, gusa de porc, coasta de porc.\ Polenta, huevo frito, queso fresco balcanico, costillas de cerdo, papada de cerdo y cabeza de lomo
Burta / Callos 8 EUROS Vacuta / Ternera
Polenta,queso fresco balcanico,cream fresh y huevo frito.
Longanizas sin piel
Rollitos de col rellenos de carne picada de cerdo,cebolla y tomate frito. Se sirve con polenta, cream fresh y guindillas.
Coastá, ceafa sau pui, carnati, mici, cortofi si muraturi.\ Costillas de cerdo, cabeza de lomo o entremuslo de pollo, butifarra, longanizas sin piel, patatas y encurtidos. Mínimo 2 personas
Pollo Kentaky / Hamburguesa / Longanizas Con Patatas .
